1月の料理教室を開催しました

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～日々の食を大切に　美味しい食事で今年もスタート！～mask_char

  

1月10日(日) 13:30～16:00　講師:上級食育アドバイザー 晴澤雪枝先生

～旬のフルーツをのせて～

・ホワイトチョコムースのシャルロットケーキ

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1月14日(木)10:30～13:30　講師;日本料理「ひで蔵」親方　山口秀治先生

～旬の魚料理～

・寒鰤の西京焼き
・里芋の煮っころがし
・ずぼ抜き里芋の胡桃味噌掛け
・菊蕪の甘酢漬け


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1月16日(土) 10:30～13:30　講師:クッキングアドバイザー 下田眞紀子先生

～魚たっぷり惣菜～

・かき蒸しずし
・ぶりのピリ煮
・柿の白酢あえ
・ココナッツじるこ

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1月18日(月) 10:00～13:00　講師:filoオーナーシェフ 中村昌先生

～Felice　anno　nuovo！～

・タコのラグーの手打ちパスタ
・カブのパッサータ
・バッカラマンテカート

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1月19日(火)10:00～13:00　講師:料理研究家 梅津末子先生

～揚げ物＆煮物の洋食メニュー～

・鮭のベニエ タルタルソース
・チキンの赤ワイン煮
・ほうれん草のクリームスープ

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夜の部
1月19日(火) 18:30～20:30　講師:クッキングアドバイザー 下田眞紀子先生

～魚が旨い～

・サーモンケーキ寿司
・あじのタンドリーフライ
・焼きししゃものサラダ風
・安倍川餅

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1月25日(月)10:00～13:00　講師:盛岡グランドホテル 宮秀太郎先生

～フレンチランチ～

・豆腐のニョッキ
・彩り野菜のレモンマリネ
・ポンムガレット

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1月26日(火)10:30～13:00　講師:フードコーディネーター　新井尚美先生

美食王国もりおかコラボ掲載レシピレッスン
～盛岡産冬野菜で作る和食料理～

・大根、シイタケの野菜寿司
・津志田芋を使ったピリ辛うま煮
・盛岡りんごを使ったお菓子

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1月29日(金)10:30～13:30　講師:ABC Cookingstudio ブレッド講師佐藤久美子先生

～おうち中華でぽっかぽか～

・皮から作る肉まん
・れんこんとかいわれのナムル
・黒ゴマ豆花

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